Petits clafoutis de l'été

Les premières prunes du jardin qui tombent , quelques abricots qui  s'abiment au bas du frigo  .
Je recycle le tout  et voilà  un excellent goûter pour  mes p'tits gourmands
( vous pouvez varier en fonction des fruits  que vous avez sous la main  )
Je vous mets la recette pour  6 clafoutis mais   j'avais doublé tous les ingrédients  pour avoir  12 petits clafoutis........Des p'tits gourmands devaient passer voir leur mamie....lol  
Recette perso

Avec 100g de  sucre ;  pour 6 pers ;5PP la part ........et en JSC  4PP la part
Avec  50g de fructose  ; pour 6 pers ;4PP la part.....  et en JSC 3PP la part

Ingrédients : **LOGOS VERTS
** quelques abricots et quelques prunes jaunes et  rouges
50g de farine
50g de maizena
** 2  œufs  
50g de fructose
1/2 paquet de levure
200ml  de lait écrémé
10g d'amandes effilées

Préparation;
Préchauffer le four à 180°.
Rincer , éponger et dénoyauter les abricots puis les couper petits morceaux  .
Faire pareil avec les prunes  .
Dans un saladier, mélanger la maïzena , la farine , le fructose et la levure  .
 Ajouter les œufs et le lait.
Mélanger le tout pour avoir une pâte bien lisse .
 Verser la préparation dans 6 moules à muffins en silicone  ( j'ai utilisé les moules briochettes Demarle  )
Disposer les fruits sur la pâte  .
Parsemer d'amandes effilées .
Enfourner  pour  35 min  .