Blanc manger à la gelée de pomme

Petit dessert tout simple à varier suivant vos goûts  !!!!!

Recette extraite du livre WW  * 90 recettes pour choisir et composer vos menus  de 2013 *

Blanc manger à la gelée de pomme

Pour 4 pers ; 3PP la part
Dans le  cas d'une JSC , déduire 2 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 300 g de fromage blanc 0%
200ml de lait écrémé
3 g d'agar agar
3 CS  de gelée de pommes ou de coings ( soit 90g )
200 ml de jus de pomme
Préparation;
Dans une casserole, verser le lait écrémé et 2g d'agar agar ( 1CC rase) .
Mélanger .
 Porter à ébullition, et faire chauffer  doucement 2 min tout en mélangeant.
Hors du feu , ajouter les CS de gelée de pomme et mélanger bien .
Ajouter le fromage blanc et mélanger de nouveau .
Verser la préparation  dans 4 verres ( de 200ml) .
Mettre au frais pour 1 h .
Au bout d'une heure,  la  préparation est prise ....poursuivre la recette.
Dans une petite casserole, verser le jus de pomme et 1g d'agar agar .
Mélanger.
Porter à ébullition, et faire chauffer  doucement 2 min tout en mélangeant.
Laisser tiédir environ 1/4 d'heure .
Répartir  dans les verres sur la 1ere préparation .
Mettre au frais pour 45 min.

Pour la déco ; j'ai attendu que çà gélifie un peu ....puis  j'ai pelé une pomme avec un économe en faisant  une longue bande .
Je l'ai coupé en 4  et rouler pour faire 4 minis roses puis j'ai ajouté une feuille de menthe ....tout simple  mais bel effet !!!!!!